Do przygotowania wina rabarbarowego z truskawkami u偶y艂em poni偶szych sk艂adnik贸w (nastaw pocz膮tkowy, p贸藕niej doda艂em kolejn膮 porcj臋 cukru): 6 kilogram贸w rabarbaru 1,2 kilograma truskawek 3 kilogramy cukru 12 litr贸w wody 20 gram dro偶d偶y Aromatic Wine Complex (u偶y艂em po艂owy z 40 gr), z艂ote 9 gr w臋glanu wapnia - kredy
Przepis na wino z rabarbaru (przyk艂adowe proporcje): 8 kg rabarbaru (dojrza艂y rabarbar ogrodowy) 6 kg cukru 4 litry wody 12 gram czystej, sproszkowanej kredy (kupuje si臋 w drogerii) 20 gram kwasku cytrynowego 2 gramy po偶ywki dla dro偶d偶y dro偶d偶e winne Tokaj Jak zrobi膰 wino domowe z rabarbaru?
Truskawki na wino powinny by膰 dojrza艂e, w szczycie sezonu i najlepiej wybiera膰 takie, kt贸re nie by艂y pryskane. 艢wietnym wyborem jest odwiedzenie lokalnego rolnika, kt贸ry sprzeda du偶膮 porcj臋 ekologicznych owoc贸w. Najlepszym rozwi膮zaniem s膮 oczywi艣cie truskawki z w艂asnego ogrodu, lecz nie ka偶dy ma takie mo偶liwo艣ci.
.
