100 g startego żółtego sera, około 800 g wołowego mięsa mielonego, 1 jajko, 1 duża posiekana cebula, sól i pieprz (najlepiej świeżo mielone), 2 posiekane ząbki czosnku, około 20 g masła. Farsz do cannelloni – przepis. W pierwszej kolejności przekładamy mięso mielone do miski i dodajemy do niego jajko.
Spróbujcie makaronowych pyszności. Zacznijmy od... ciasta na domowy makaron. Warto zrobić go w domu. Można nawet na zapas! DOMOWY MAKARON - NAJLEPSZY PRZEPIS Domowy makaron, fot. shutterstock Główne składniki 600 g mąki pszennej 6 jajek całych Przygotowanie Do sporej miski wsypujemy mąkę, tak naprawdę "na oko", dodajemy jajka i łyżką mieszamy ciasto (jak za gęste dodajemy jajka, jak za rzadkie dodajemy mąkę- najlepsza metoda "dosyp, dolej"). Wykładamy na stolnicę wysypaną mąką i zagniatamy, podsypując ciasto będzie ładnie połączone, odcinamy po kawałku i wałkujemy cienki placek (grubość zależny od tego, jaki chcemy zrobić makaron - nitki, to cieniuteńki placek). Odkładamy żeby podsechł, tylko nie za bardzo, bo go nie pokroimy ,tylko pokruszymy! Podsuszone placki kroimy w zależności od tego, jaki robimy makaron. Jak robię nitki, to kroję najpierw pasy szerokości ok 6-7 cm, składam jeden na drugim i koje bardzo cieniuteńkie paseczki (można to zrobić maszynką do krojenia makaronu). Gotujemy w osolonej wodzie, GOTOWE! DOBRA RADA: Jeżeli już robimy makaron, zróbmy go znacznie więcej i pokrojony dobrze wysuszmy, zapakujmy w pojemniki lub papierowe torby - będzie na zapas! BARDZO WAŻNE ! Nie dodajemy ani odrobiny wody, bo makaron będzie twardy!!!! WSKAZÓWKA Przygotowując domowy makaron stosujmy proporcję: jedno jajko na 100 g mąki. ŁAZANKI Łazanki Główne składniki 200 g makaronu gotowanego w kształcie łazanek 500 g kiszonej kapusty 2 łyżki oleju roślinnego 50 g suszonych grzybów (najlepiej w tym celu sprawdzają się borowiki) 1 duża cebula 2 łyżki oliwy extra vrigine pół łyżki posiekanej natki pietruszki przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, pół łyżeczki kminku całego, 1 łyżka sosu sojowego Opis przygotowania: Grzyby myjemy pod bieżącą wodą. Następnie wkładamy je do rondelka, zalewamy 1 szklanką zimnej wody, a potem moczymy - najlepiej przez całą noc. Później gotujemy grzyby w wodzie, w której się moczyły - przez jakieś 20 minut. Odcedzamy i zachowujemy oddzielnie grzyby oraz wywar. Kapustę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą, odciskamy i grubo siekamy. Obieramy i kroimy w kosteczkę cebulę. Podgrzewamy olej na dużej patelni, dodajemy cebulę i dbamy, by się zeszkliła i delikatnie zarumieniła (przez 5 minut). Dodajemy do tego kapustę i przyprawy - sól, pieprz, cukier, sos sojowy, kminek. Smażymy wszystko przez minutę mieszając. Dodajemy namoczone grzyby i dalej smażymy przez minutę. Wlewamy 3/4 szklanki wody z grzybów. Przykrywamy i gotujemy przez około 20 minut. Pamiętajmy, by całość kilka razy przemieszać. Później zdejmujemy pokrywę, gotujemy jeszcze przez około 10 minut (tak, by nadmiar wody wyparował), kilka razy mieszamy. Pod koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz oliwę extra vergine. Gotujemy przez minutę lub dwie i odstawiamy z ognia. Gorącą kapustę zamykamy w słoikach i trzymamy w lodówce przez kilka dni. Gotujemy makaron w osolonej wodzie przez około 20 minut. Po odcedzeniu mieszamy go z kapustą i smażymy całość przez około 5 minut. LASAGNE Foto: iStock Lasagne prosto z włoskiego stołu Główne składniki 500g mięsa mielonego makaron lasagne 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 duża lub 2 małe cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki przecieru lub passaty pomidorowej 300 g sera żółtego 2 łyżki mąki 2 łyżki masła 0,5 l mleka 1 żółtko olej do smażenia przyprawy do smaku, wedle preferencji: sól gałka muszkatołowa cukier sok z cytryny pieprz słodka papryka Przygotowanie: Pokroić cebulę w drobną kostkę, przecisnąć czosnek przez praskę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do podsmażonej cebuli i czosnku dodać mięso mielone i dokładnie wszystko wymieszać. Doprawić mięso pieprzem, solą i papryką. Kiedy mięso będzie zarumienione dodać przecier pomidorowy lub passatę. Dusić wszystko pod przykryciem przez ok. 10 minut. W międzyczasie rozpuścić masło w garnku, a następnie dodać do niego mąkę i dokładnie wszystko wymieszać trzepaczką, by nie było grudek. Zdjąć z ognia i porcjami dolewać mleko, dokładnie wszystko mieszając. Przyprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, papryką, sokiem z cytryny i cukrem. Zagotować ciągle mieszając i poczekać do ostygnięcia. Oddzielić żółtko od białka i dodać je do przygotowanego wcześniej sosu, dokładnie wymieszać i odstawić w dość ciepłe miejsce. Podgotować makaron. Zetrzeć ser żółty na grubych oczkach. Posmarować naczynie żaroodporne masłem. W naczyniu ułożyć warstwami makaron, mięso, starty ser, sos beszamelowy, makaron, mięso i ser. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i piec lasagne przez 30 - 40 minut. KURCZAK NA SAŁATCE Z MAKARONEM Kurczak na sałatce z makaronu Główne składniki 400 g makaronu, 2 piersi z kurczaka Szklanka mrożonego groszku Szklanka mrożonej zielonej fasolki 2 pomarańcze Olej Szczypiorek Sól, pieprz Suszone oregano 2 łyżki masła Przygotowanie Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu i hartujemy zimną wodą. Piersi z kurczaka doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano i smażymy na oleju z dodatkiem masła. Jeśli piersi są bardzo grube można je dopiec w piekarniku. Ocieramy skórkę z jednej pomarańczy. Pomarańcze obieramy nożem i wycinamy segmenty miąższu. Błony wyciskamy z reszty soku. Groszek i fasolkę gotujemy i hartujemy zimną wodą by nie straciły koloru. Makaron mieszamy z pomarańczą, sokiem i skórką z pomarańczy oraz groszkiem, fasolką i 2 łyżkami oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy siekanym szczypiorkiem. Na sałatce układamy plastry piersi z kurczaka. CARBONARA Foto: iStock Spaghetti carbonara Główne składniki 1 opakowanie makaronu spaghetti (ok. 400 g) 200 gramów boczku 4 jaja 200 gramów płynnej i słodkiej śmietanki 30% 60 gramów parmezanu (w ostateczności startego żółtego sera) + trochę do posypania oliwa z oliwek lub zwykły olej do smażenia przyprawy: sól i czarny pieprz Jak zrobić spaghetti carbonara? Podstawą udanej pasty jej poprawne ugotowanie makaronu. Ponieważ nie wiemy, na jaką markę i na jaki rodzaj się zdecydujesz – zwykły pszenny, razowy czy może z pszenicy durum – pozostaje nam przypomnieć o konieczności przeczytania instrukcji podanej na opakowaniu. Makaron gotuj w osolonej wodzie, a po upływie zaleconego czasu odcedź w durszlaku. Uwaga: nie przelewaj zimną wodą! Kiedy makaron się gotuje, Ty zajmij się boczkiem. Pokrój go w drobną kostkę i przerzuć na rozgrzaną patelnię. Dla najlepszego efektu smaż na oliwie; jeśli akurat nie masz jej pod ręką, sięgnij po zwykły olej. Pora na przygotowanie kontrowersyjnego sosu. We Włoszech nie dodaje się śmietany do spaghetti carbonara; przepis tradycyjny obejmuje wyłącznie rozbełtane jajka (przy czym żółtek powinno być więcej niż całych jajek) przyprawione solą i pieprzem. Jeśli masz ochotę, możesz jednak poeksperymentować ze śmietaną 30%. Żeby przygotować taki sos, zmiksuj śmietanę, jajka, pieprz, a także parmezan (ewentualnie żółty ser) przy pomocy blendera. Ugotowany makaron przełóż na patelnię z gorącym boczkiem. Całość wymieszaj i smaż około minutę. Na koniec wlej jajeczną masę i kontynuuj mieszanie. Nie przesadź jednak z czasem – sos powinien zgęstnieć, ale nie możesz dopuścić do ścięcia jajek na jajecznicę. Wyłóż spaghetti na talerze i posyp całość resztą parmezanu. Smacznego! MAKARON KUKURYDZIANY Z SOSEM OWOCOWYM Pyszny makaron kukurydziany z sosem truskawkowo-jagodowym Główne składniki 2 szklanki makaronu kukurydzianego 200 ml mleka kokosowego (czyli pół standardowej puszki) 12-15 truskawek pół szklanki jagód 2 łyżki cukru trzcinowego Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Owoce myjemy i blendujemy z mlekiem i cukrem. Ugotowany makron polewamy sosem i gotowe! RAMEN - SŁYNNY JAPOŃSKI ROSÓŁ Foto: tbralnina / iStock Ramen Główne składniki 1 kilo mięsa wołowego (szponder z kością) 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 2 cebule dymki wraz ze szczypiorem 20 g suszonych grzybków moon 250 g makaronu pszennego (najlepiej Chow mein albo Udon) 5 jajek 2,5 l wody 50-90 ml sosu sojowego 1 papryczka chilli albo 1 łyżeczka suszonej przyprawy 1 korzeń imbiru 1 garść glonów wakame sól, pieprz Przepis na ramen w kilku prostych krokach: Wlej do dużego garnka 2,5 l wody. Umyj wołowinę i włóż ją do garnka, podobnie jak umyte i obrane warzywa: marchewkę i pietruszkę. Dodaj 2 płaskie łyżki soli i łyżkę ziaren pieprzu. Gotuj wołową zupę pod przykryciem przez około 6 godzin. Jeśli będą pojawiać się szumowiny, możesz je zbierać łyżką i wyrzucać. Do gotującego się bulionu dorzuć pokrojony na kawałki imbir. Wykorzystując wolny czas, ugotuj jajka na twardo. Wkładaj je do zagotowanej już wody i trzymaj w niej ok. 8 minut. Zalej grzybki wrzątkiem, gotuj pod przykryciem do napęcznienia (ok. 5 minut), a następnie poszatkuj. Ugotuj makaron – ponieważ sprawdzą się tutaj różne rodzaje, postępuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Kiedy minie już 6 godzin, wyłów cedzakiem wszystkie składniki. Zdejmij mięso z kości, pozbądź się tłuszczu i włókien. Do zupy dodawaj na powrót tylko oczyszczoną wołowinę; pozbądź się całej reszty gotowanych składników (możesz jedynie zostawić marchewkę). Do ramenu dodaj też grzybki moon, poszatkowaną wcześniej dymkę, garść glonów wakame i sos sojowy. Połówki jajek na twardo, makaron oraz chilli podawaj dopiero na talerzach. ZAPIEKANKA MAKARONOWA Zapiekanka, fot. shuttertock Główne składniki opakowanie makaronu, np. typu świderki 1 cukinia 1 opakowanie śmietany 300 g sera Gouda 400 g mielonego mięsa 1 papryka czerwona 1 papryka zielona koncentrat pomidorowy sól pieprz Sposób przygotowania: Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie, tak aby był al dente Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy na niej mielone mięso z dodatkiem posiekanego czosnku Paprykę oraz cukinię kroimy na drobne kawałki Ser żółty ścieramy na tarce Do podsmażonego mięsa wrzucamy warzywa i dusimy razem przez około 15 minut, pod koniec dodając koncentrat pomidorowy Przekładamy makaron do naczynia żaroodpornego i zalewamy mieszanką śmietany i tartego sera Układamy warzywa i kolejną serową warstwę Pieczemy przez 25 minut w 180 stopniach Celsjusza TRADYCYJNA ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM Tradycyjna zupa pomidorowa z makaronem Główne składniki makaron – 1 paczka wywar kostno-jarzynowy – 2 l pomidory z puszki krojone - 1 puszka ok. 400 g koncentrat pomidorowy - 2 łyżki sól, pieprz do smaku kwaśna śmietana 18% - 150 ml natka pietruszki Przygotowanie Na wolnym ogniu gotujemy wywar z kości i warzyw pokrojonych w kostkę (marchew, pietruszka, seler). Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz. Śmietanę należy zahartować gorącą zupą (do śmietany dodać parę łyżek gorącej zupy i wymieszać), następnie całość połączyć ze sobą. Następnie gotujemy makaron, hartujemy go zimną wodą i dokładnie odcedzamy. Na talerzu łączymy makaron z zupą i posypujemy siekaną natką pietruszki. MAKARON Z SEREM Foto: arfo / iStock Makaron z serem twarogowym Dzieci uwielbiają tak proste i słodkie dania. Dla wielu dorosłych natomiast jest to bardzo przyjemne wspomnienie z dzieciństwa, do którego z miłą chęcią powracają. Możemy je podać na obiad czy na kolację. Mniejsza porcja zastąpi nam również podwieczorek czy zwykłą przekąskę. Główne składniki 250 g makaronu (najlepiej świderki lub inny grubszy makaron) 200 g twarogu półtłustego 1/3 szklanki śmietany 5 łyżeczek cukru Jak zrobić makaron z serem: Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W czasie gdy makaron będzie się gotował, przygotowujemy ser. Twaróg półtłusty wrzucamy do miseczki i drobimy go widelcem. Do sera wlewamy śmietanę i wsypujemy cukier. Teraz dokładnie mieszamy całość, aż wszystko ładnie się połączy. Kiedy makaron już się ugotuje odcedzamy go. Makaron przekładamy do innego suchego garnka. Wrzucamy do niego ser i przez chwilę mieszamy do momentu aż nie połączy się z makaronem. Na wierzch możemy wysypać odrobinę cukru pudru lub cynamonu. CANNELONI Foto: zkruger / iStock Canneloni z mięsem Główne składniki 16 rurek makaronu cannelloni 1 kg dowolnego mięsa mielonego 1 średniej wielkości przecier pomidorowy lub passata 2 jajka 2 łyżki startego sera żółtego 2 ząbki czosnku 2 średniej wielkości cebule masło klarowane do smażenia sól i pieprz do smaku opcjonalnie: bazylia/oregano/zioła prowansalskie Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle na dużej patelni. Po kilku minutach dodać mięso mielone i podsmażyć wraz z cebulą. Po podsmażeniu odstawić z ognia. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do zdjętej z ognia patelni wraz ze startym serem i przyprawami. Wbić całe jajko, a następnie dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Rurek cannelloni nie trzeba gotować przed pieczeniem. Należy wypełnić je farszem, a następnie ułożyć obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Makaron nie powinien tworzyć więcej niż dwóch warstw. Jeśli nie mieści się do naczynia można piec jednocześnie w dwóch naczyniach lub robić to partiami. Przecier pomidorowy lub passatę należy rozcieńczyć w wodzie. Użyć do tego ok. 2 szklanek wody. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Można użyć passaty z dodatkiem ziół. Wówczas sosu nie trzeba doprawiać. Sosem zalać cannelloni tak, by przykrywał cały makaron. W przypadku pieczenia w dwóch naczyniach można przygotować więcej sosu, by w obu zakrywał makaron równomiernie. Następnie posypać cannelloni startym serem. Ser żółty można zastąpić tartą mozzarellą. Makaron można przykryć również sosem beszamelowym i dopiero na wierzchu posypać serem. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni, a następnie piec w nim cannelloni przez ok. 45 minut.
Kuchnia azjatycka inspiruje różnorodnością smaków i aromatów, a także ilością ciekawych przepisów 260 000 potraw! Przepisy z kategorii dania wegetarianskie z makaronem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 3 płaskich łyżek Oliwa z oliwek 500 g Mięso mielone z indyka 1 Płaska łyżka Pietruszka 27 g Winiary Sos pieczeniowy jasny kontenerek Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Coś dla miłośników włoskich makaronów, ale także aromatycznego mięsa, czyli cannelloni z mięsem zapiekane pod pierzynką żółtego sera. Makaronowe rurki faszerujemy podsmażonym mięsem mielonym z dodatkiem pieczarek, a następnie całość układamy w formie i zalewamy aksamitnym sosem, którego bazę stanowi Sos pieczeniowy WINIARY. Cannelloni z mięsem smakuje wyśmienicie, a efekt ten wzmacnia cudownie ciągnący się ser. Pychota! Cebulę oraz pieczarki obierz i drobno posiekaj. Podsmaż na oleju (3 łyżki). Dodaj zioła i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj mięso mielone i całość duś ok. 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj żółtko, posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Ostudź. Naczynie żaroodporne posmaruj olejem. Ostudzonym farszem nadziewaj rurki cannelloni i układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym. Sos pieczeniowy jasny WINIARY wymieszaj w 300 ml zimnej wody i zalej nim cannelloni. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz 35 minut, po czym wyjmij i posyp wierzch startym żółtym serem. Piecz jeszcze 10-15 minut aż ser się rozpuści, a makaron będzie miękki. Krok 1 z 7 Cebulę oraz pieczarki obierz i drobno posiekaj. Krok 2 z 7 Podsmaż na oleju (3 łyżki). Dodaj zioła i przeciśnięty przez praskę czosnek. Krok 3 z 7 Dodaj mięso mielone i całość duś ok. 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Krok 4 z 7 Dodaj żółtko, posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Ostudź. Krok 5 z 7 Naczynie żaroodporne posmaruj olejem. Ostudzonym farszem nadziewaj rurki cannelloni i układaj ciasno w naczyniu żaroodpornym. Krok 6 z 7 Sos pieczeniowy jasny WINIARY wymieszaj w 300 ml zimnej wody i zalej nim cannelloni. Krok 7 z 7 Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz 35 minut, po czym wyjmij i posyp wierzch startym żółtym serem. Piecz jeszcze 10-15 minut aż ser się rozpuści, a makaron będzie miękki. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Całość duś przez kilka minut, po czym dołącz kapary. Po ostudzeniu nafaszeruj przygotowanym nadzieniem makaronowe rurki i ułóż je w naczyniu żaroodpornym, a następnie zalej gotowym sosem i wstaw do piekarnika. Kilka minut przed zakończeniem pieczenia posyp cannelloni drobno startym żółtym serem. Danie podawaj przyozdobione
Więcej o cannelloni z mięsem mielonym Cannelloni z mięsem mielonym to pomysł na pyszny i sycący obiad dla całej rodzinny. Ma naprawdę wspaniały smak, a jego wykonanie zabiera niewiele czasu. Do wykonania tego dania wystarczy tylko kilka produktów, a całość jest świetną alternatywą dla typowego dania z makaronem. Idealnie komponuje się w towarzystwie sosu pomidorowego, który fantastycznie dopełnia całość. Makaron cannelloni można z łatwością dostać w każdym większym sklepie. Warto wybierać rurki duże, ale krótsze, dzięki temu łatwiej będzie można je nadziać farszem. Te które są niezwykle długie najlepiej nadziewać małą łyżeczką, która wpasuje się w środek. Ten makaron najlepiej podgotować wcześniej, by po upieczeniu był odpowiednio miękki, a także by całość nie musiała spędzić w piekarniku zbyt dużo czasu. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić cannelloni z mięsem mielonym, to z tym przepisem uda ci się to w naprawdę łatwy sposób. Z tej receptury powstaje zapiekanka, która jest naprawdę smaczna, a przy tym niezbyt skomplikowana. Do jej wykonania wystarczy tylko kilka produktów, które można znaleźć z łatwością w każdym większym sklepie. w tej wersji do zrobienia farszu polecane jest mielone mięso drobiowe, które zawiera mniej kalorii i nasyconych kwasów tłuszczowych, a dużo więcej białka. Dzięki temu całość jest dużo bardziej sycąca i zdrowa. Można użyć zarówno mięsa z kurczaka, jak i indyka. Dla osób, które nie przepadają za drobiem dobrą opcja będzie mielone mięso wieprzowe, które również wspaniale komponuje się z sosem. Przepis na cannelloni z mięsem mielonym jest niezwykle prosty i pozwala na przygotowanie całości w ekspresowym tempie. Choć danie może wydawać się dość pracochłonne, gdyż efekt końcowy jest niezwykle efektowny, wcale tak nie jest. Z tym przepisem przekonasz się, że całość jest niezwykle łatwa w przygotowaniu w domu i pozwala odtworzyć danie jak z prawdziwych włoskich restauracji. Rurki makaronowe skąpane w sosie pomidorowym to świetna propozycja zarówno na obiad, jak i na pyszną, sycącą kolację. To także pomysł na danie, które sprawdzi się na wszelkich rodzinnych uroczystościach.
1. 1. Mięso nacieram solą, układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C. 2. 2. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Następnie wlewam 4 łyżki sosu sojowego, wyciskam sok z pomarańczy oraz limonki, wsypuję cukier i gotuję około 5 minut. 3.
1 2 ... 16
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na rurki cannelloni z mięsem.Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 030 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Makaron to ulubiony przysmak każdego Włocha, jednak coraz częściej sięgają po niego również Polacy. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, ponieważ wystarczy zmieszać ze sobą odpowiednią ilość mąki, wody, jajek oraz soli. Jeszcze do niedawna postrzegany był jako tuczący składnik naszej codziennej diety, jednak w czystej postaci nie zawiera on zbyt wielu kalorii, za to bogaty jest w wiele cennych dla zdrowia substancji odżywczych. Z tego też względu warto włączyć go do codziennego menu, przygotowując przepyszne dania z makaronem w roli głównej. Makaronowy zawrót głowy Makaron to jeden z najsmaczniejszych produktów żywnościowych, który stanowi świetną alternatywę dla ryżu, kaszy oraz ziemniaków. Podczas jego zakupu warto zwrócić uwagę, z jakiego rodzaju mąki został wyprodukowany. Najlepsza jest semolina, czyli mąka otrzymywana z pszenicy durum, jednak coraz większą popularnością zaczynają również cieszyć się makarony produkowane z mąki pełnoziarnistej, ponieważ zawierają większą ilość składników odżywczych. Warto również wiedzieć o tym, iż obecnie w sklepach można zakupić różnego rodzaju makarony, wśród których warto wymienić muszelki, kokardki, świderki, spaghetti, canneloni, lasagne, pappardelle, penne, ravioli, tagliatelle czy też tortellini. Dzięki temu z makaronu można w domowym zaciszu przygotować wiele przepysznych potraw takich jak spaghetti bolognese, lasagne, sałatki, zupy (np. rosół z makaronem), różnego rodzaju zapiekanki czy też faszerowane muszle makaronowe. Lasagne z mięsem mielonym Składniki: 100 g mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowo-wieprzowego, 1 średniej wielkości cebula, 1,5 ząbku czosnku, 1 opakowanie makaronu do lasagne, 2 puszki pomidorów, kilka łyżek oleju rzepakowego, odrobina soli i pieprzu do smaku, 20 g startego zera (mozzarella lub parmezan) Składniki na sos beszamelowy: po 2 łyżki mąki i masła, 300 ml mleka (pokojowa temperatura), gałka muszkatołowa, odrobina soli i pieprzu do smaku Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, przesmażając na nim pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy oba produkty przybiorą złotawy kolor, należy dodać do nich mięso, smażąc całość przez kilka minut. Gdy mięso już się zarumieni należy dodać do niego zblendowane pomidory z puszki, doprawiając całość niewielką ilością soli i pieprzu. W następnym kroku należy przygotować sos beszamelowy, gotując w międzyczasie specjalny makaron do lasagne (przez około 20 minut, tak aby był al dente). W rondelku należy roztopić masło, dodając do niego przesianą mąkę i cały czas mieszając całość, należy bardzo powoli wlewać mleko tak, aby nie pojawiły się żadne grudki. Gdy sos już stężeje, wystarczy dodać do niego odrobinę gałki muszkatołowej, soli oraz pieprzu, ściągając go następnie z palnika. W żaroodpornym naczyniu należy układać warstwami płaty makaronowe, mięso w sosie pomidorowym oraz sos beszamelowy, posypując całość startym serem. Lasagne należy następnie piec w piekarniku nastawionym na 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Spaghetti po bolońsku Składniki: 150 g pokrojonego w kostkę wędzonego boczku, 1 marchewka, 1,5 łodygi selera naciowego, 0,5 kg mięsa mielonego, kilka łyżek oleju rzepakowego, 2 puszki pomidorów, 1 szklanka czerwonego wina, makaron spaghetti, starty parmezan lub mozzarella, odrobina soli i pieprzu, garść świeżej bazylii Sposób przygotowania: Na patelni przesmażyć pokrojony w kostkę boczek, dokładając następnie do niego poszatkowaną cebulę. W momencie, gdy cebula się zeszkli, na patelnie należy wrzucić startą na dużych oczkach marchewkę oraz pokrojony drobno seler naciowy. Całość należy smażyć przez kilka minut, przekładając następnie do garnka. Na wyczyszczoną patelnię wlać niewielką ilość oleju rzepakowego, obsmażając na nim mięso. Po upływie kilku minut należy przełożyć je do garnka z warzywami i boczkiem, zalewając winem i gotując przez około 5 minut. Pod koniec gotowania dodać zblendowane pomidory z puszki oraz odrobinę soli i pieprzu do smaku. Całość należy gotować przez około 30 minut. W międzyczasie można ugotować makaron do spaghetti, zalewając go następnie przygotowanym wcześniej sosem i ozdabiając świeżymi listkami bazylii. Cannelloni z mielonym mięsem i szpinakiem Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego, 250 g makaronu cannelloni, 1 średniej wielkości cebula, 200 g świeżego szpinaku (jeśli nie jest dostępny, to można sięgnąć po ten mrożony), szczypta oregano, kilka łyżek oleju rzepakowego, 50 ml mleka, 0,5 l przecieru pomidorowego, 100 ml bulionu mięsnego, 1 ząbek czosnku, 150 g mozzarelli, kilka listków świeżej bazylii Sposób przygotowania: Na dużej patelni rozgrzać olej rzepakowy, przesmażając na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zeszkli, należy dodać do niej mięso, doprawiając całość solą, pieprzem i oregano. Na osobnej patelni przesmażyć szpinak do momentu, aż wyparuje z niego cała woda. Następnie pokroić go na mniejsze kawałki, dodając do usmażonego mięsa. Całość należy bardzo dokładnie wymieszać, dolewając bardzo powoli mleko. W międzyczasie należy ugotować makaron, pamiętając o tym, aby był al dente. Do małego garnka wlać odrobinę oleju, podsmażając na nim posiekany czosnek i dodając następnie bulion, przecier pomidorowy, sól, pieprz oraz świeżą bazylię. Całość należy zagotować, odlewając następnie połowę sosu do przygotowanego wcześniej nadzienia. Rurki makaronu nadziać mięsnym farszem, układając je w naczyniu żaroodpornym wyłożonym wcześniej cienką warstwą sosu pomidorowego. Całość należy na koniec polać resztą sosu, posypując startą mozzarellą oraz przykrywając folią aluminiową. Makaron piec w piekarniku nastawionym na 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Po upływie tego czasu ściągnąć folię, piekąc całość jeszcze przez 10 minut. Zapiekanka makaronowa z sosem carbonara Składniki: 200 g wędzonego boczku, 350 g ulubionego makaronu, 250 ml śmietany 30%, 3 żółtka, 4 łyżki startego sera (najlepiej parmezanu), 1 ząbek czosnku, kilka łyżek oleju rzepakowego, odrobina soli i pieprzu do smaku Sposób przygotowania: Makaron należy ugotować w osolonej wodzie, pamiętając o tym, aby był al dente. Na patelni należy rozgrzać kilka łyżek oleju rzepakowego, podsmażając na nim pokrojony w kosteczkę boczek oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Po upływie kilkunastu sekund do całości należy wlać połowę śmietany, mieszając całość oraz gotując przez kilkadziesiąt sekund. Pozostałą część śmietany należy roztrzepać z żółtkami, dodając ją następnie do przygotowanego wcześniej sosu (ściągniętego wcześniej z palnika). W garnku lub misce należy następnie wymieszać ugotowany makaron z sosem, posypując całość startym serem. Tak przygotowane danie należy następnie przełożyć do żaroodpornego naczynia, piekąc makaron przez około 25 minut w piekarniku nastawionym na temperaturę 180 stopni Celsjusza.Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie serowym oraz makaron spaghetti z krewetkami w lekko pikantnym sosie pomidorowym. Dwa proste i szybkie przepisy na s
Ryż z jabłkami - Przepis na Ryż z jabłkami. Ryż z jabłkiem to szybkie, kilkuskładnikowe danie na słodko. Ten przepis wielu z nas kojarzy się jeszcze z dzieciństwa, bo z chęcią gotowały go również nasze mamy i babcie. Zafundujcie więc sobie sentymentalna podróż kulinarną i przygotujcie to danie w swojej kuchni.
Filtrowanie i sortowanieWariantów nadziewania cannelloni jest wiele – przygotuj ten z sugerowanego przepisu. Danie łączy...Wypróbuj przepis na danie z kuchni włoskiej, bogate w smaki i aromaty, czyli cannelloni ze szpina...Makaron cannelloni to doskonała baza do przygotowania smacznego i wyjątkowego dania. Zainspiruj s...Włoski makaron, który wyglądem przypomina rurki, ludzkość zna już od 200 lat. Cannelloni – bo o n...Nadziewając makaronowe rurki łososiem oraz szpinakiem, przyrządzisz pyszny wykwintny obiad dla ki...Sos bolognese często pojawia się w naszych kuchniach w połączeniu z makaronem spaghetti. Tym raze...Cannelloni z kremowym szpinakiem to pyszna, a jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu propozyc...Canelloni to włoski makaron, którego kształt przypomina rurki. To klasyczny rodzaj pasty, która n...Wypełniając canelloni farszem z cukinii, mozzarelli i kremowego serka ricotta, przyrządzisz wyśmi...Jak wiadomo, podstawą kuchni włoskiej jest makaron. Można go jeść z sosem lub też zapiec. Dziś sk...Zastanawiasz się, co podać na niedzielny obiad? Cannelloni to uniwersalna i apetyczna propozycja...Szukasz sposobu na przygotowanie dania ze szpinakiem? Świetnym rozwiązaniem będzie cannelloni pod...Przyrządź smaczne danie makaronowe na bazie tego przepisu. Łączy ono wyrazisty ser feta z delikat...Cannelloni, mozzarella i pomidory — przygotuj pełne smaków danie inspirowane kuchnią włoską. Dobr...Nadziewany makaron cannelloni to popularne danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Poznaj ciekawy...Kuchnia włoska ma wielu miłośników na całym świecie. To w pełni zrozumiałe, skoro wywodzą się z n...Makaron z kukurydzą to prosty, smaczny i szybki obiad, idealny do pracy czy na uczelnię. Makaron...Co dziś na obiad? Canneloni nadziewane soczewicą! Grube rurki makaronu proponujemy nadziać ziarna...NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!Makaron cannelloni Makaron cannelloni ma kształt rurek, dzięki czemu znakomicie nadaje się do nadziewania. Najczęściej zapieka się go z mięsem mielonym i sosem pomidorowym, polanym beszamelem oraz posypanym startym żółtym serem. Przepis na idealny makaron cannelloni jest niemal identyczny jak ten do lazanii. Jednak to nie jedyny sposób na rurki makaronowe. Farsz można przygotować z dowolnych składników, takich jak szpinak, łosoś, kurczak czy cukinia. Będzie oryginalnie i wprost przepysznie! Dla kogo? Przepis na makaron cannelloni powinni wypróbować fani makaronów i dań rodem z kuchni włoskiej. Od zwykłych makaronów różni go to, że łatwo można go faszerować ulubionymi dodatkami. I tak powstaje potrawa godna najlepszej restauracji. Każdy znajdzie wersję idealną dla siebie! Na jaką okazję? Makaron cannelloni to prosty w przygotowaniu, a zarazem niebanalny przepis na obiad. Przygotuj go w weekend zamiast tradycyjnego obiadu, a Twoja rodzina będzie zachwycona. Przekonasz się, że makarony potrafią zaskakiwać możliwością zastosowań. Czy wiesz, że? Poza mięsem mielonym popularnym dodatkiem do makaronu cannelloni są też szpinak i ser ricotta. Również ta wersja świetnie smakuje z sosem pomidorowym i beszamelem. Makaron cannelloni to też potrawa kuchni katalońskiej, którą spożywa się tradycyjnie w Dzień Świętego Szczepana. Dla urozmaicenia Jeśli masz ochotę na jakieś danie z kurczaka, mamy coś dla Ciebie. Makaron cannelloni z kurczakiem będzie równie dobry jak ten z mięsem mielonym. Bo cannelloni pasuje do wszystkiego! Jeśli masz własny pomysł na farsz, nie bój się eksperymentować. Na pewno będzie pysznie! Wylej niewielką ilość sosu na dno naczynia żaroodpornego i ułóż równo rurki makaronu. Zalej pozostałym sosem i piecz pod przykryciem z folii aluminiowej przez 20 minut w 180 °C. Następnie zdejmij folię i piecz kolejne 10 minut w 220 °C, aby wierzch zrobił się rumiany i chrupiący. Podawaj natychmiast po przygotowaniu. Steruj gestem.Przygotowanie dania cannelloni z mięsem mielonym i beszamelem. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać mięso mielone i smażyć aż. będzie miękkie. Doprawić solą, pieprzem, dodać bazylię. Ostudzić. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Mozzarellę drobno pokroić i dodać do zimnego już mięsa.Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. chińskie potrawy z makaronem Gotowe cannelloni piecz w piekarniku rozgrzanym do 190° C. Oprósz je startym żółtym serem. Danie podawaj na ciepło z dodatkiem sosu beszamelowego, udekorowane natką pietruszki i pomidorkami koktajlowymi. Świetnie sprawdzi się na obiad lub ciepłą kolację. Koniecznie wypróbuj nasz przepis i przyrządź pyszne danie makaronowe
Jest tylko przepis na podobne zapiekane naleśniki, z nadzieniem szpinakowym z ricottą. Dzisiejszy przepis jest w klasycznej wersji z makaronem cannelloni w kształcie rurek. I jest dużo łatwiejszy do przygotowania! Nie dość bowiem, że nie trzeba smażyć naleśników, bo kupujemy gotowy makaron, to nawet nie trzeba go gotować. Surowy
.